08:40 | 18.03.2016 г. | Ystav.com

В Верхней Пышме начнут варить сыры

На заводе в Верхней Пышме начнут осваивать производство настоящего деликатеса - уральского козьего сыра. Проект запускает компания "УГМК-Агро".

Помощь пышминцам в создании сыров окажет французская компания. Французы не только поделятся секретами сыроварения, но и привезут в Верхнюю Пышму своих породистых коз. Специлисты "УГМК-Агро" уверены, что уже в следующем году вместо греческого сыра фета или итальянского каприно на прилавках магазинов появится уральский козий сыр.

К вопросу импортозамещения в Свердловской области подощли серьезно. Например, в Кушве изготавливают свою моцареллу, по-нашему – мягкий адыгейский сыр, а в домашней сыроварне Больших Брусян практически вручную делают местную филадельфию и рикотту.

А в той же Верхней Пышме в теплицах выводят новый сорт томатов, который со временем заменить турецкие помидоры.

Написать комментарий 0 комментариев

Рейтинг@Mail.ru