16:15 | 25.04.2016 г. | Ystav.com

В Екатеринбурге, в парке Маяковского, пройдет международный фестиваль барбекю

Традиционный екатеринбургский гастрономический праздник «Фестиваль барбекю» принимает заявки на участие в чемпионате по барбекю от всех, кто любит мясо и умеет его готовить

4-5 июня в Екатеринбурге в Центральном парке культуры и отдыха им. В.В. Маяковского пройдет VI Международный Фестиваль барбекю. Главное действо мероприятия – чемпионаты по барбекю среди профессиональных поваров, юниоров (студентов кулинарных учебных заведений) и любителей.

Регистрация команд уже началась. 35 любительских команд из двух человек будут бороться за победу в этом году.

Участие в чемпионате это драйв, хорошее настроение и новый опыт для всех, кто любит готовить. Здесь можно познакомиться с профессиональными поварами, узнать у них секреты мастерства, почувствовать себя в среде единомышленников. Мы приготовили замечательный подарок лучшей любительской команде – путешествие в один из гастрономических центров России 

- говорит Наталия Черепанова, директор фестиваля.

Отличные призы ждут и победителей среди профессионалов – лучшая команда поваров пройдет стажировку в отеле «Авалон» в Риге, а победители среди юниоров поедут на стажировку в Москву. Всего в соревнованиях примет участие 71 команда (148 человек).

Подать заявку на участие можно на сайте фестиваля барбекю

Традиционно на время проведения фестиваля аллеи парка превратятся в большой общегородской пикник, где можно будет понаблюдать за мастерством профессионалов, отведать мяса, приготовленного лучшими ресторанами и кафе города, вкусно и весело провести время всей семьей.

Организаторы приготовят около 30 площадок с разнообразными развлечениями, среди которых:

• Мастер-классы от ведущих шеф-поваров, которые расскажут о тонкостях приготовления мяса на гриле, а также гарниров и соусов к ним;
• «Барбекю-Парк» – большая гастрономическая ярмарка под открытым небом, где горожане смогут познакомиться с продукцией фермерских хозяйств и попробовать блюда из этих продуктов;
• «Поросячьи бега» – забеги двухмесячных поросят из крупнейшего на Урале «Свинокомплекса «Уральский»;
• Детская площадка – с участием Детского музыкального камерного театра «Живой театр» А.А. Пантыкина, студии «Ералаш»;
• Мастер-классы по фудсъемке «Снимаем еду красиво вместе!»;

Участие в чемпионате, вход на мероприятие - свободные.