18:30 | 26.02.2016 г. | Ystav.com

В Екатеринбурге установили автоматы по разливу свежего молока

В магазинах Екатеринбурга установили молокоматы по разливу свежего молока от местных производителей.

В автоматы каждый день загружается свежее молоко в специальной таре, срок годности такого молока - 36 часов. Рядом с автоматом стоит контейнер со стерильными литровыми бутылками и покупатель сам проводит все манипуляции, которые занимают всего 14 секунд.

 - В работе данных машин несколько преимуществ – гигиеничность, скорость и простота обслуживания. Главное, у покупателя есть возможность приобретать свежее молоко,

– рассказал начальник отдела животноводства министерства АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Севостьянов.

Первыми  стали  реализовать таким образом молоко, агрофирма «Манчажская»  Поголовье коров в котором составляет 820 единиц, за последний год удои в хозяйстве увеличились на 102 тонны и составили 4700 тонн продукта.

 

 - Свое молоко мы сдаем на перерабатывающие предприятия области, часть перерабатываем в собственном цехе и решили попробовать реализацию молока через молокоматы. Напиток мы только пастеризуем, молоко не проходит процесс нормализации, это значит, что его жирность соответствует тем показателям, которые в данный момент выдает корова, это, как правило, больше чем традиционные 3,2 процента. Пока довольны экспериментом, людям нравится, говорят – настоящее деревенское молоко, в котором сверху образуются сливки,

– рассказал директор агрофирмы «Манчажская» Олег Шестаков.

Написать комментарий 0 комментариев

Рейтинг@Mail.ru