21:44 | 31.01.2016 г. | Ystav.com

Ровно 25 лет назад в России открылся первый "Макдоналдс"

Первый российский ресторан компании "Макдоналдс" открылся в Москве на Пушкинской площади ровно 25 лет назад - 31 января 1990 года

  Новое заведение, привычное для Запада, но резко контрастировавшее с традиционным советским общепитом, стало настоящей сенсацией для Страны Советов: чтобы попасть в него, нужно было отстоять несколько часов в очереди. В день открытия в ресторане побывало 30 тысяч посетителей, что стало рекордом для сети McDonald’s.

История

  Второй и третий рестораны были открыты на улице Огарёва (теперь Газетный переулок) и Старом Арбате, открылись летом 1993 года. Сеть ресторанов в России продвигал Джордж Кохон (George A. Cohon), который владеет канадским представительством «Макдоналдса». В дальнейшем сеть «Макдоналдсов» в России развивалась всё более быстрыми темпами. В 1993 году появился первый ресторан за пределами Москвы — в Мытищах, в 1996 году — первый в России ресторан с функцией «МакАвто» (обслуживание клиентов, подъезжающих на автомобилях) — в Москве. Ресторан, находящийся в Москве на Пушкинской площади, по состоянию на 2015, обслуживает более 8000 человек в день. 4 октября 2013 года открыты первые рестораны по франшизе в новом терминале аэропорта «Пулково» в Санкт-Петербурге. 26 июля 2014 года открылся первый в Сибири ресторан сети в Новосибирске. 20 августа 2014 года Управление Роспотребнадзора по Москве после проверки приняло решение о временном закрытии четырёх предприятий, в том числе самого знаменитого первого ресторана на Пушкинской площади. В течение нескольких месяцев все рестораны восстановили работу. makdak_01   В 2014 году было осуществлено плановое переоснащение 170 предприятий «Макдоналдс» в России. «Макдоналдс» полностью обновляет все рестораны каждые 10-15 лет. Обычно производится замена декораций зала, меняется дизайн фасада, модернизируется система вентиляции и кондиционирования, устанавливаются электронные терминалы приема заказов на МакАвто и оплаты заказов в зале. Наибольшее число заведений находится в столицах: в Москве расположено 126 ресторанов "Макдоналдс, в Санкт-Петербурге — 66 ресторанов. В 2015 году компания открыла распределительный центр в Новосибирске, для организации поставок в рестораны Сибири.

Собственники и руководство

  100 процентов акций ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс», принадлежат Ирландской компании Global Restorant Operation, которая контролируется российским бизнесменом Хамзатом Хасбулатовым. Он является президентом ООО «МакДоналдс» и основателем сети в СНГ. С 2015 года франчайзинговая система применяется для роста сети в Сибири.

Деятельность

  В России работает 517 ресторанов «Макдоналдс», из них как минимум в 304 можно купить Макзавтрак, 277 ресторанов обслуживают посетителей по системе «Макавто», в 64 есть МакКафе, в 195 ресторанах есть детские комнаты, в 216 — проводят детские утренники, а в 85 — дни открытых дверей. Во всех ресторанах сети действует бесплатный Wi-Fi.

.По результатам 2014 года 20 российских ресторанов попали в первую сотню ресторанов «Макдоналдс» в мире по объему товарооборота, и 25 ресторанов — в топ-100 по количеству заказов. За 25 лет работы «Макдоналдс» в России принял свыше трех миллиардов гостей. Ежедневно рестораны „Макдоналдс“ в России посещает около одного миллиона посетителей. Ельцин   В 2014 году согласно опросам ВЦИОМ 47-49 процента россиян выступало за закрытие всех Макдоналдсов в России.

Поставщики

По состоянию на 2015 год компания закупает продукцию у 160 российских производителей, обеспечивающих более 85 процентов продукции. В России все компоненты сандвича Биг Мак поставляются отечественными производителями. За исключением картофеля фри, все основные позиции меню производятся в России. Поставщики мясной продукции используют в качестве мясного сырья продукцию российских заводов. Одним из первых предприятий, с которыми „Макдоналдс“ заключил контракт о поставках, является „Белая Дача“. Компания поставляет свежие овощи и зелень для ресторанов этой сети.

Написать комментарий 0 комментариев

Рейтинг@Mail.ru