18:43 | 04.05.2015 г. | Ystav.com

Россияне стали есть меньше мяса

Потребление мясной продукции снизилось на 2-3% по сравнению с предыдущим годом.

meat В 2014 году россияне стали употреблять на 2–3% меньше мяса. Об этом сообщил глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. По его оценкам, к концу текущего года потребление мясной продукции снизится еще на 6%.
Но на самом деле это не так страшно, потому что в 2013 году Россия достигла уровня потребления около 75 кг мяса и мясной продукции на человека в год. В 2010 году мы потребляли чуть больше 60 кг. Поэтому если мы с 75 опустимся до 70 кг, то это по-прежнему достаточно много.
Юшин подчеркнул, что актуальный показатель потребления мяса можно считать хорошим, поскольку в России около 20 миллионов человек живут за чертой бедности. Положительный показатель связан с активным развитием внутреннего производства. Он привел в пример 1998 год, когда потребления мяса составляло лишь 42 килограмма на человека. В наиболее богатых странах данный показатель составляет 82-82 килограмма в год. Причину уменьшения доли мясной продукции в рационе граждан России можно объяснить несколькими факторами, утверждает Юшин. Основная причина заключается в том, что из-за инфляции и сокращения доходов люди стали тратить меньше денег на продукты питания. В основном, они экономят на овощах, фруктах, мясе и сахаре.

Написать комментарий 0 комментариев

Рейтинг@Mail.ru