02:03 | 15.12.2015 г. | Ystav.com

Россияне предпочитают постную пищу – свежие данные исследования ВЦИОМ

Крупы, подсолнечное и сливочное масло, а также хлебобулочные изделия являются основой питания россиян. Именно эти продукты регулярно употребляют более 80% жителей страны.

«Проезжая через станцию и будучи голоден, в рассуждении чего бы по- кушать я не мог найти постной пищи. Дьякон Духов.» - А. П. Чехов. Рассказ «Жалобная книга»

Теперь, как пишет информационный портал UralWeb, перед россиянами такая проблема не стоит. Как передает корреспондент NDNews.ru, об этом свидетельствует свежее исследование ВЦИОМ (Всероссийский центр изучения общественного мнения). По информации социологов, около 70% респондентов также включают в свой рацион макаронные изделия, овощи и фрукты, а также мясо.

Рыбу, морепродукты, соки и полуфабрикаты россияне назвали дополнительными продуктами питания.

Абсолютное большинство опрошенных (85%) понимает, что их здоровью может нанести вред употребление фастфуда, соленых снеков и сладких газированных напитков. Также к продуктам, которые нежелательно есть, россияне относят полуфабрикаты, пакетированные соки и кондитерские изделия.

Тем не менее, сограждане употребляют не только здоровую пищу. К примеру, каждый второй пару раз в неделю хрустит чипсами, сухариками и солеными орешками, а также пьет газировку.

Но, позволяя себе вольности в еде, более двух третей опрошенных следят за тем, чтобы их дети не злоупотребляли снеками и газированными напитками.

Наряду с этим, отмечают социологи, россияне в последнее время стали внимательнее изучать упаковки продуктов питания. Женщины в этом вопросе более скрупулезны. К продуктам, чей состав и свойства изучают чаще, относятся молоко и молочные продукты (57%), мясные (56%) и кондитерские (50%) изделия, рыбная продукция и морепродукты (51%).

При этом специалисты выяснили, что реклама продуктов мало влияет на рацион питания граждан: так, по словам подавляющего большинства опрошенных (83%), при ее отсутствии их ежедневное меню не изменится.

В целом, главным фактором, влияющим на состояние здоровья, 37% опрошенных называют психоэмоциональную нагрузку. Остальные считают, что хорошее самочувствие зависит в первую очередь от физической активности (18% в среднем по выборке, а среди молодежи эта доля достигает 26%), сбалансированного питания (19%), или экологической обстановки (18%).

По мнению редакции Устав. ком, в перечень вопросов, задаваемых россиянам, участвовавшим в социологическом исследовании социологи забыли включить вопрос о платежеспособности граждан, приобретающих те или инее продукты питания, или просто не включили ответы на этот вопрос в опубликованный отчет.

Ystav.com Екатеринбург 2015

Написать комментарий 0 комментариев

Рейтинг@Mail.ru