14:01 | 04.06.2016 г. | Ystav.com

Coffee Project на Радищева 6А как квинтэссенция русской хипстоты

Заметили сколько неприятных личностей стало появляться в Екатеринбурге? Молодые парни, которые большую часть времени проводят за тем, чтобы выглядеть как молодые лесорубы. Поправка лишь в том, что лесорубы эти не лес валят, а пытаются понравиться другим лесорубам.

Так и заведения, где такие персонажи трудоустроены все больше замкнуты в себе. Смысла в них нет - ибо за напыщенной формой, содержание потерялось окончательно. Клетчатая рубаха и борода не помогут выжить в лесу или напилить дополнительный кубометр. Но претензий во всех этих барбершопах, деревянных галстуках-бабочках и пальто пенчворк столько... 

Типичным примером заведения, где форма отдалилась от содержания представляется сеть кофеен "Кофе проджект" Coffee Project в Екатеринбурге. Одну из них по адресу Вайнера 6А я имел неудачу посетить. Бизнес-центр Суворов само по себе место не самое удачное, но владельцы "Кофе проджект" сделали все правильно - открыв первую кофейную в офиснике они по сути заняли монопольное положение; до любой ближайшей кофейни все равно придется топать минут пять. Поэтому многим арендаторам просто некуда деваться и они вынуждены захаживать в этот рассадник татуированных дрищавых плеч. 

В меню вы найдете модные ныне "вафлс", "скрэмблс" и "фермерский творог"; которые на поверку оказываются обычными вафлями, яичницой и творожком в пластиковой баночке, соответственно.  Сделать сразу заказ не удастся - даже фирменного кофе может не оказаться. Равно как и многих других ингридиентов.

Блинные торты заветренные в витрине и тот самый пресловутый мальчик с бородкой за кассой - вот это вот всё. При заказе вас попробуют наедрать, ибо если вы заказываете не оглядываясь на ценники, кофе и основные блюда вам посчитают отдельно. Предложение "сырники и кофе" не работает, ведь в голове, на которой стрижка из Барбершопа, просто не укладывается, что их можно провести как один завтрак и сплюсовав, провести как предлоежние со скидкой. Впрочем, не стоит искать глупость там где есть денежный интерес - парнишка за кассой прекрасно понимает, что сейчас клиент тупо переплатит хотя в это время ему можно насчитать скидку. 

Заказали мы много всего: творог, кашу дня, фирменный кофе, капучино, вафли, яичницу, сырники (четыре штучки со сгущенкой), сэндвич с курицей и сыром, минералку. Вышло это удовольствие почти под полторы тысячи рублей. 

Что по факту: творог принесли не с тем вареньем, фирменного кофе не оказалось, вафли заменили блинчиками, сырники принесли с 20 граммами сметаны. 

Отдельного внимания заслуживает каша - она была горькой и без соли. Для особо одаренных поваров напоминаю, что любую кашу, даже сладкую, надо немного подсаливать чтобы вкус получался более гармоничным; даже сладкую манную кашу надо солить. 

Сэндвич? Кофе? Про них мы вспомнили спустя три часа. Мы за них заплатили, но нам их так и не принесли. 

 

Вот какими оболтусами надо быть, чтобы если у вас на завтрак гость осталяет под полторы тысячи рублей так жидко оподливиться? 

Думаю причина в том, что эти люди в клетчатых рубашках и модных стрижках просто не умеют работать. Они просто не понимают, что если люди приходят на завтрак они приходят нормально покушать. 

Сегодня позвонил в кофейню и попросил чтобы мне все-таки сделали мой бутерброд. Девушка сообщила, что "таких вопросов она не решает, а доставки у них нет". 

И все это смешно и противно одновременно. Потому что абсолютно все хипстеры которых я лично знаю дико, люто и бешено ненавидят "совок", в котором они даже не жили. Они ненавидят хамство и глупость. Они ненавидят очереди и плохое качество товаров, которые они даже не пробовали. Но когда они сами начинают что-то делать получается просто отвратительнейший продукт. Каша в "кофе проджект" это для меня что-то сродни метафоре о том, что такое русский хипстер.

Мне кажется, что согласно медицине хипстеры бывают трех видов - пассивные, активные и актуальные. Первые два вида ведут себя так потому, что такова их природа, претензий к ним быть не должно. А вот третий вид хипстеров это такие хипстеры, которые стали хипстерами, потому что прочитали об этом на гламурной вывеске или узнали об хипстоте в кофейне "кофе проджект" или подсмотрели в соседнем барбершопе. И этот третий вид хипстеров это те, кто узнали что быть хипстером акутально в настоящий момент. Вот к ним претензии будут всегда. 

Впрочем, есть еще более страшний вид хипстеров. Это те, которые работают в сети кофеен "Кофе проджект". Это неактуальные хипстеры. Это те хипстеры, которые выясняют что актуально, а что неактуально за кассой в "Кофе проджект".

Написать комментарий 6 комментариев

Ольга
Ольга

Достаточно зайти в отзывы на Flamp (Ссылка: http://ekaterinburg.flamp.ru/firm/coffee_project_kofejjnya-1267166676204322?hash=gfghf78j17477263hh83j6wblqg3i276h6h35452himdo376gc4g2g4j3i2gfa3dy6809268765h1g1i#limit15), чтобы убедится в неадекватности автора. Сама не раз была в данной кофейне и обязательно еще не раз побываю. Никаких нареканий у меня лично ни качество блюд, не обслуживание не вызвало. А мой совет автору, надо сначала хорошо обдумать тот бред, который рождается в голове, прежде чем изливать его на суд общественности, дабы не прослыть ограниченным человеком.

Ответить

Натаниель
Натаниель

Борода - символ мужских гармонов

Ответить

хипстер
хипстер

бомбануло аффтора

Ответить

Кофейный балда
Кофейный балда

Теперь в печать идут тексты без корректуры и редактуры? Очень по-хипстерски.

Ответить

Misha Ozz
Misha Ozz

Автор конечно тотальнл в бреду) Где он там увидел ваффлс и скрэмблс? Белым по черному написано – вафли, яичница и творог.

Ответить

Хипестер
Хипестер

Обитель хипстеров 2: Смуссикалипсис

Ответить

Рейтинг@Mail.ru