15:38 | 27.04.2016 г. | Ystav.com

Чем кормят наших детей?

Прокуратура провела комплексную проверку организации питания в детских садах и школах Свердловской области. Результаты проверки не утешительные.

Во время проверок прокуратуры выяснили, что в столовых школ и детсадов нередко отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность продуктов питания, не соблюдается технология приготовления блюд, а также рацион питания обучающихся. 

Кроме этого, допускаются нарушения санитарных норм и правил, предъявляемых к хранению продуктов питания и готовых блюд, правилам мытья кухонной посуды, внутренней отделке помещений пищеблоков.

Но самая большая проблема - это гонка за дешевизной. Столовые закупают самые дешевые и низкие по качеству продукты. Дорогие продукты, но необходимые детям по нормам питания просто не покупаются или заменяются на дешевые.

Например, в Краснотурьинске во многих садиках ребята вместо творога, овощей, зелени и фруктов получают завышенные нормы макарон , пшеничной муки и растительного масла.

В школе № 2 Первоуральска замороженные мясо, рыба, яйца не имеют маркировочных ярлыков с информацией о сроках их годности и условиях их хранения. В приготовлении пищи используются овощи урожая прошлого года без термической обработки.

По представлению прокуратуры Ленинского района города Екатеринбурга, внесенному в ООО «Комбинат общественного питания», к дисциплинарной ответственности привлечена заведующая производством, работающая в лицее № 159 Екатеринбурга, которая допустила хранение готовых блюд в неисправном холодильнике.

Аналогичные и иные нарушения законодательства при организации питания детей выявлены в школе № 15» поселка Рефтинский, школе № 8 Нижнего Тагила, детсаду № 428 «Золотая рыбка» Екатеринбурга, детсаду «Маленькая страна» поселка Белоярский и других учреждениях для детей.

- Всего по результатам проверки территориальными прокурорами внесено более 40 представлений, к дисциплинарной ответственности привлечено более 50 должностных лиц, возбуждено около 50 административных дел по ст. 6.3 КоАП РФ «Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения» и ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

прокомментировали в прокуратуре.

Прокуратура области направила информацию о состоянии законности в сфере организации питания детей в образовательных учреждениях в правительство Свердловской области в порядке принятия дополнительных мер по недопущению нарушений прав детей на охрану их жизни и здоровья.

Учитывая вышеизложенную информацию становится понятно, почему в регионе участились случаи отравления детей в школах и детсадах.

Написать комментарий 0 комментариев

Рейтинг@Mail.ru